Águas minerais são aquelas provenientes de fontes naturais ou de fontes artificalmente captadas que possuem composição química ou propriedades físicas ou físico-químicos distintas das águas comuns, com características que lhes confiram uma ação medicamentosa. Portanto, além de saciar a sede e hidratar o corpo, as águas minerais oferecem grande contribuição a saúde.
Genericamente, toda água mineral traz benefícios para a saúde e à beleza. Além de repor energias e favorecer o fucionamento adequado de músculos e nervos, tem efeitos benéficos especialmente para a pele, por hidratar e eliminar as toxinas resultantes da queima das células. Em função disso, há dermatologistas que indicam água mineral também para a higiene do rosto e do corpo (até dos cabelos) assim como para minimizar os efeitos de manchas provocadas pelo sol.
É muito importante observar que não se deve esperar pela sede pra então consumir água. A sede é um sintoma de desitração, e que significa que o organismo já está em débito. Quando a falta de água chega próximo a 1% do peso corporal, desencadeia-se no organismo um sistema de alarme sobre o perigo de desidratação: os rins reduzem drasticamente a produção de urina, ao mesmo tempo em que a água contida no corpo é redistribuída, fluido para órgãos onde ela é essencial para manter as funções vitais, como o coração, o cérebro e os pulmões.
Entre 60% e 70% do nosso organismo são compostos de água. Órgãos como os rins chegam a ter 83% de água, enquanto o coração, o pulmão e o sangue ficam com algo em torno de 80%, ou seja, a função vital de muitos órgãos depende da quantidade de água no organismo. A água é igualmente importante para a digestão, para regular a temperatura do corpo, para assegurar a saúde dos rins, da bexiga e da próstata e para a absorção de oxigênio pelos pulmões. Atua também como lubrificante nos olhos e entre os ossos e tem fundamental participação na atividade cerebral e no funcionamento do sistema nervoso.