O grande diferencial da água LEV é o baixo teor de componentes minerais, característica comprovada cientificamente como indispensável para uma vida saudável, devido a suas propriedades terapêuticas. Outro ponto de destaque é o tipo de captação e envasamento processado pela LEV: tudo é elaborado por um conjunto de máquinas de última geração e equipamentos automatizados de puto aço inxidável. São tubulações internas, adutoras, reservatórios, máquinas sopradoras de garrafas PET e máquinas enchedoras para cada tipo de embalagem (garrafões retornáveis de 20 litros, garrafas descartáveis de 300ml, 500ml, 1500ml e copinhos de 200ml).
O processo de envasamento conta ainda com esteiras aéreas de transporte de garrafas, rotuladoras e empacotadoras, todas automatizadas, necessitando de mão de obra apenas para fiscalização do processo, evitando qualquer risco de contaminação.
A LEV trabalha com a certeza de estar levando para a sua casa uma água saudável e pura. Foram mais de cinco anos de pesquisas e aperfeiçoamento. Todo o processo foi acompanhado e aprovado por órgãos municipais, estaduais e federais.
Para aumentar ainda mais a garantia de qualidade , foi construido um moderno centro de laboratórios e pesquisa com capacidade de armazenamento de contraprova de até um ano após o envasamento. A LEV é também pioneira na implantação do sistema de higienização por ozônio, imunizando toda estrutura de produção, desde a fonte até a etapa final de envasamento. São cuidados que fazem a diferença na qualidade da água mineral que chega ao seu copo.